休日なので、クッキー作ってみました。とても簡単な方法で、卵不使用、材料も、どこのご家庭にもある5つのみ。洗い物もほとんどない手抜きそのものの作り方です。生地作り、15分あれば十分ですので、あなたも是非作ってみませんか？
せっかくの休日、おやつ食べたいけど、買い物行くの暑いし面倒・・・。
そのお気持ち、よく分かります。
そんな日は、手抜きのクッキー作り、してみませんか？
材料は、どこの家庭にもある5つのみ。
おおざっぱで大丈夫ですよ。
＜材料・16枚分くらい＞
小麦粉（薄力粉もしくは中力粉）150gくらい
砂糖 30gくらい
バナナ 1本 （バナナがない場合、砂糖を後10gくらい足してください。その際は、バニラエッセンスを入れてもOK！）
サラダ油 50ccくらい （バターやココナッツオイルなどでもよいですよ。）
パン粉 ひとつかみ程度（クッキーがサクサクします。）もしくは、ベーキングパウダー小さじ1杯
＜作り方＞
１．上記の材料をポリ袋に入れて、よく混ぜます。
２．この時点で、オーブンを180度で、余熱します。10分程度で大丈夫。
３．ポリ袋の中身が1つにまとまったら、オーブンシートを敷いた天板にスプーンですくって、16個くらいで適当に形を整えます。
４．オーブンにて、180度で様子を見ながら15－20分程度、焼きます。
５。焼きあがったら、常温に冷ましてからお召し上がり下さい。
今回はバナナを使いましたが、コーヒー・ココア・紅茶 などを入れてもおいしいと思いますよ。
↓
実際にできたのがこれです。（今回はバナナで作りました。）
ラッピングしたら手抜きと分からないくらいです。
コロナで気楽に外出も出来ず、かといってお菓子会に行くのも暑くて嫌だ・・・
こんな時は家にある材料で、お菓子作りしてみませんか？
それでは本日はここまでにしますね。
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