ダイエット中でもクッキーが食べたい！おからパウダーと砂糖・食用油（＋水）のみで簡単ダイエットクッキー！卵不要です。混ぜて焼くだけ、すぐにできますよ。好みの味へのアレンジもOK！トースターでもオーブンでも焼けます。
こんにちは、＊Uran＊です。
急に寒くなりましたね。体調管理、難しいとこですが身体に気を付けましょうね。
さて、本日ですが、息子の学校が明日から冬休みとなるためか、いつも夕方に帰ってくるのですが今日はお昼前に帰ってきました。
息子は最近ランニングやストレッチなど身体づくりに気を付けているようですし、私も最近はケーキをよく作って食べているせいか少し太った気がしますので、先日のお買い物時に手に入れた、「2割引きになっていた、おからパウダー」でダイエットクッキーを作りたいと思います。
＜材料＞
おからパウダー：100ｇ
砂糖：35～50ｇ（もちろん、ラカントなどでもOKです）好みで調節してくださいね。
食用油：50g（ココナッツオイル・バター・サラダ油など好きなオイルでOK・常温で固形の油は液状化しておいてくださいね）
水：250㏄～
塩：少々（なくても問題はないです）
塩・おからパウダー・
ココナッツオイル・
砂糖（三温糖）40ｇ・紅茶
で作っていきますね。
（おからパウダーは水を吸いますので、
ここに水が250㏄位必要となります。）
＝アレンジとして＝
ココア・紅茶・抹茶など。入れるときはおからパウダーと一緒に入れてくださいね。プレーンで作る場合、バニラエッセンスを少々入れるとよいかと思います。
＜作り方＞
＊オーブンを使われる場合、180℃で予熱をして下さい＊
おからパウダー、砂糖を入れてひと混ぜし（バニラエッセンス以外のアレンジ素材はこの時に入れてください）、その後、食用油を入れます。
（おからパウダー・砂糖・紅茶）
ココナッツオイルを溶かしたボウルに
上の粉を入れてしっかり混ぜます。
塩を少々入れた後、水を少しずつ入れながら、スプーンで押し付けたらひとまとまりになるくらいに混ぜていってください。（大体250㏄位でひとまとまりにできましたが、もっと多くても問題ないですよ）
（プレーンの場合はここでバニラエッセンスを入れて、粉と油と水がしっかり混ざってひとまとまりになるまで混ぜてくださいね）
おからパウダーはかなり水を吸いますので、
150㏄入れてもこんな感じです。
↓
250㏄程度の水でこのようになります・
しっかり混ぜたら、オーブンやトースターのプレートにアルミホイルクッキングペーパーをしいて、その上に手で整形して、形を整えて並べていきます。
形を作りにくい場合はもう少し水を加えて
柔らかくしてもいいと思います。
少し薄めに整形しますと、さくっとしたクッキーになりますし、厚さ7ｍｍくらいですと、しっとりした感じになります。
180℃・25～30分程度、トースターなら20分程度焼きますが、それぞれ機種によって熱の通り方が違いますので、様子を見ながら焼いてくださいね。
焼いた後、30分ほど放置してしっかり熱を通してくださいね。
35分ほどと焼いてしまったことと、
他の用事をしていて15分で天板を左右逆にしなかったので
ちょっと焦げましたが、これで焼き上がりです。
これで完成です。
このクッキーですが、あくまでおからパウダーを使ったダイエットクッキーという位置づけです。
正直、小麦粉を使ったクッキーのほうがおいしいかと存じますが、健康上のやむを得ない事情のある方のダイエット、また、美容上のダイエットをしている方でも、どうしても我慢できない時があるかと思います。
そのような時に、無理に我慢してストレスをためるよりは・・・と思い、おからパウダーが手に入った為、急遽、作ってみました。
おからはかなり水を吸いますので、糖分の入っていないお茶などを一緒に食べられるとよろしいかと存じます。
お通じに影響が出てもいけませんので、水分（もちろん糖分の入っていないものですよ）をたくさん取りながら、食べてくださいね。
かなりお腹にもたまりますので、少しでもダイエット中のストレス軽減にお役に立てればと願っております。
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食べてくださいね。
それでは今日はこの辺で・・・(^^)/”
